San Sebastian. Die Kultrezepte aus der Welthauptstadt der guten Küche

Dank ihrer traumhaften Lage am Golf von Biskaya, mit den Bergen des Baskenlands im Rücken, bietet San Sebastián eine einzigartige Küche: Von Pintxos bis zur Sterneküche hat San Sebastian einfach alles zu bieten, was Genießerherzen höherschlagen lässt. 

Und dass Donostia den Ruf hat, die innovativsten Köche Spaniens zu beheimaten, lässt sich schon daran erkennen, dass mit Elena Arzak hier eine der besten Köchinnen der Welt zu finden ist! Außerdem: Im Baskenland wurde „Game of Thrones“ gedreht, das spricht für die Schönheit dieser Region.

Stefanie Gückstock, Anfang 30, ist eigentlich ausgebildete Steuerberaterin. Doch vor ein paar Jahren ging sie ohne zu würfeln wieder auf Los, studierte Spanisch und lebte einige Zeit in Spanien, wo sie auch ihre Liebe zu San Sebastián entdeckte. Da auch dem Thema Food ihre Leidenschaft gilt, lag es nahe, beides miteinander zu verbinden und die Trendstadt kulinarisch zu entdecken.

Stefanie Gückstock mit Fotos von Taya Jawashi

San Sebastian. Die Kultrezepte aus der Welthauptstadt der guten Küche

Christian Verlag

224 Seiten, ca. 120 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm

ISBN: 978-3-95961-391-0

€ [D] 29,99€ [A] 30,90sFr. 41,50

Das erste Spanien-Kochbuch zum derzeit angesagtesten Reise- und Gourmet-Hotspot. Voll gepackt mit traditionellen Rezepten aus dem Baskenland und spannenden Infos rund um die zauberhafte Filmstadt. Seien Sie Trendsetter und servieren Sie Tapas wie in San Sebastián: Pintxos (Pinchos). Neben diesen kleinen Gerichten entdecken Sie in diesem Buch zahlreiche weitere Geheimnisse der spanisch-baskischen Küche. Gozatu zure bazkaria!

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Autor: Christian Verlag; zusammengestellt von Gert Holle - 29.06.2021