Mit "Die große Backschule" werden aus Hobby-Bäckern Profi-Konditoren

Mit den Anleitungen von Profi-Pâtissière Beate Wöllstein gelingt auch Anfängern die perfekte Torte

Profi-Pâtissière Beate Wöllstein erklärt in Ihrem neuen Backbuch  Schritt für Schritt den Weg zur perfekten Torte. Von verführerischen Petit Fours zu Kuchen und Torten. Auch die fantastischen Fotos machen Lust, sofort zu Vanilleschote und Rührgerät zu greifen. Beeindrucken Sie mit einer Schwarzwaldsinfonie oder einem Cassis-Mille-Feuille einfach jeden.

Beate Wöllstein gründete 2012 in München »Wöllsteins Desserthaus«, mittlerweile die erfolgreichste Back- und Dessertschule Deutschlands. Die international ausgezeichnete und renommierte Spitzen-Pâtissiere verwöhnte als Executive Pastry Chef u. a. bei Emirates Airlines/Dubai, The Dorchester/London, Feinkost Käfer/München schon etliche Royals, Scheichs, Sultane, Stars und Sternchen mit ihren süßen Kreationen. Frisch und fröhlich vermittelt sie Wissen auf höchstem Niveau , sodass unter ihrer Anleitung mühelos ein Mille-Feuille ebenso gelingt wie eine dreistöckige Hochzeitstorte.

Beate Wöllstein 

Die große Backschule für perfekte Torten, Kuchen und Gebäck

Sonderausgabe 

256 Seiten, ca. 150 Abb., 20,0 x 24,1 cm, Hardcover

€[D] 24,99 €[A] 25,70 sFr. 34,90

ISBN: 978-3-95961-642-3

24,99 Euro

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Autor: Christian Verlag; zusammengestellt von Gert Holle - 5.04.2022